Puebla, Pue.- Miriam Jiménez García, organizadora de “Puebla y sus Cervezas 2016” dijo que en el evento podrán consumir la bebida de 30 productores, que se llevará a cabo del 4 al 6 de marzo.
“La cerveza artesanal se debe consumir en un vaso de cristal para que se pueda apreciar mejor su sabor, cuerpo y olor“, recomendó.
Comentó que la cerveza artesanal de Puebla se comercializa en el Estado de México, Guadalajara, Monterrey, así como en Querétaro, mientras que la producción alcanza los 50 mil litros mensuales.
“La diferencia entre una cerveza artesanal y la comercial es el proceso de elaboración, la primera tarda más en su fabricación, los insumos que manejan son distintos, como es la levadura y la malta, así como el sabor y la textura es completamente distinta”, refirió.
Finalmente, espera que este evento pueda apoyar a los productores, entre los que destacan Atlixco, Cholula y la zona de Chipilo, así como en la capital poblana
