Con denominación a mole de caderas, gobierno de Puebla rescata y conserva legado de pueblos originarios
– El gobernador Sergio Salomón informó que, por decreto, el platillo ya es Patrimonio Cultural Intangible de Puebla desde el 18 de octubre del año en curso – En compañía de la presidenta honoraria del Patronato del SEDIF, Gaby Bonilla, el mandatario encabezó el inicio de la Temporada 2023 de Mole de Caderas – Llamó…











