El gobernador, Sergio Salomón Céspedes , adelantó que estará en Nueva York, el próximo 16 de septiembre para convivir con los paisanos e invitarlos a que inviertan sus remesas en el programa de impulso a la producción de agave mezcalero.
“ Queremos que ahora los paisanos, manden sus remesas, para la fiesta, para la construcción de su casa y para invertir en las cooperativas que se formarán ara la producción de agave mezcalero y de destilados para su comercialización y venta en Estados Unidos”.
Para ello, dijo, invitó al Instituto Politécnico Nacional cuyos especialistas asesorarán a los productores de mezcal a formar cooperativas para evitar que la producción de agave mezcalero se monopolice por una sola empresa.
“ Queremos que cada productor se convierta en empresario y tenga su propia marca de mezcal , con etiqueta y certificación registrada, a eso le apuesta este gobierno”, explicó el gobernador en gira de trabajo por Santa Inés Ahuatempan, donde entregó apoyos como plantas, fertilizantes y equipo de destilación a productores locales.
Salomón Céspedes precisó que en cinco años se verán los resultados tras la siembra de 5 mil hectáreas de agave mezcalero.
