- Este año será del 10 al 19 de agosto
San Andrés Cholula.- Leoncio Paisano Arias, presidente municipal de San Andrés Cholula anunció que este año, la tradicional Feria del Queso de Tonanzintla, en su edición número 17 ampliará el número de días y se realizará del 10 al 19 de agosto enlazándose con la Expo ganadera.
Agregó que la Feria del Queso nació hace 17 años, para impulsar a los productores locales siendo Tonanzintla, la comunidad con mayor potencial de la Cuenca Lechera conformada por Chipilo y San Francisco Acatepec.
Este año, se espera la participación de 38 productores que ofrecerán quesos frescos y maduros, además de 25 expositores en la Feria Ganadera. Los días de la Feria del Queso y ganadera serán el 10,11,12,14,15,17,18 y 19 de agosto en la plaza principal de Santa María Tonanzintla, que el ayuntamiento acaba de remodelar.
Se estima comercializar más de 150 toneladas de quesos y otros productos lácteos como crema y mantequilla, la derrama económica será superior a los 6 millones de pesos que dejarán los más de 30 mil visitantes que estarán llegando entre el 10 y 19 de agosto. Se ampliaron los días dado la demanda de los visitantes, explicó el edil.
Tonanzintla produce al año un promedio de 5 mil toneladas de quesos en sus diferentes preparaciones ( frescos y maduros).
