Autoridades municipales de Puebla decomisaron más de mil kilos de carne blanca de dudosa procedencia, presuntamente proveniente de rastros clandestinos, informó el director del rastro municipal, Ángel Minutti.
El funcionario señaló que el producto fue asegurado durante operativos de supervisión, luego de detectar irregularidades que apuntaban a que la carne podría haber sido procesada fuera de establecimientos autorizados.
Ante esta situación, las autoridades advirtieron sobre los riesgos sanitarios que implica el consumo de productos cárnicos que no cuentan con certificación o controles de calidad adecuados.
Por ello, hicieron un llamado a la población a adquirir carne únicamente en establecimientos certificados, donde se garantice que el producto cumple con las normas sanitarias y de manejo establecidas.
Las inspecciones continuarán en distintos puntos de la ciudad con el objetivo de evitar la comercialización de carne proveniente de rastros clandestinos y proteger la salud de los consumidores.
