En el marco de la Feria de Puebla 2025, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRIS) de la Secretaría de Salud, refuerza las acciones de vigilancia y fomento sanitario con el objetivo de proteger la salud de los asistentes.
En materia de salud ambiental, esta dirección lleva a cabo actividades de medición y cloración del agua destinada al consumo humano, así como la supervisión del cumplimiento de la Ley General para el Control del Tabaco en los espacios públicos del recinto ferial.
En lo correspondiente a productos, bienes y servicios, realiza acciones de fomento sanitario mediante capacitaciones dirigidas a todas las personas que manejan alimentos y bebidas, con base en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009.
Asimismo, ejecuta revisiones sanitarias a los locales y puestos con el fin de verificar que cumplan con la normatividad en cuanto a las condiciones de higiene del espacio y del personal encargado de la elaboración, preparación y expendio de alimentos.
Como parte de estas acciones, la DPRIS también lleva a cabo la entrega de kits de fomento sanitario a quienes participan en la preparación de alimentos.
