Puebla, Pue.- El titular de Industrial de Abastos Raúl Corona Flores presentó a los regidores el proyecto de creación un nuevo rastro municipal que tendrá un costo entre 8 a 12 millones de pesos y podría estar listo antes del primer informe de la alcaldesa Claudia Rivera Vivanco.
En entrevista, posterior, el funcionario detalló que este espacio será Tipo Servicios de Salud (TSS) y no TIF, con el objetivo de evitar el clandestinaje que se fomentó a raíz de la certificación.
Relató que el Tipo Inspección Federal exige varios requisitos, como el que pide el Servicio Nacional de Sanidad, Calidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senacica), el cual no pueden cumplir los introductores quienes, al verse limitados, acuden a rastros, en otros municipios, sin la mínima higiene.
“Es algo bueno para la sociedad hacerlo el TIF, pero desatendieron la otra parte, la gente que no puede cumplir… fomentaron el clandestinaje y sacrifican en municipios cercanos, pensando recuperar esta gente y que la sociedad coma lo adecuado hicimos el proyecto TSS”.
Precisó que este rastro contará una planta de tratamiento, médicos que supervisarán la carne, asimismo, los desechos no irán a la basura, pues tendrá una planta que hace composta para reutilizar, además todo será aéreo y con materiales cien por ciento inocuos.
Al final, declaró que este inmueble estará aledaño al rastro actual, ubicado en la carretera federal kilómetro 6.5 en San Jerónimo Caleras, en un perímetro de 600 a mil metros y sólo se mataría bovinos.
