- Este 2 de noviembre se podrá degustar, medirá 155 metros de longitud
Puebla, Pue.- Manuel Cordero y Rafael Platas, representantes del Grupo Ciudadano “ Despierta Hueytamalco”, anunciaron que esta temporada de Muertos se realizará en su municipio la séptima edición del Festival del Tamal Grande, atractivo gastronómico que atrae miles de visitantes a este municipio de la Sierra Nororiental.
Los organizadores recordaron que desde hace 7 años organizan este evento, que pretende ser el emblema de la identidad del municipio. Recordaron que en la primera edición se elaboró un tamal de 24 metros de longitud.
Este año será de 155 metros de longitud por 35 centímetros de ancho, para ello, se elabora por partes en tinas o vaporeras de 3 por 2 metros.
El tamal se presentará y degustará el viernes 2 de noviembre a las 7 de la noche y será gratuito.
En su elaboración se logra recolectar recursos por un monto de 700 mil pesos, que permiten su elaboración y financiar actividades culturales del festival.
Para la elaboración del tamal más grande de México su usarán 300 kilos de masa, 250 kilos de carne de puerco, 120 kilos de jitomate, una arpilla de cebolla y 2 kilos de ajo.
