Puebla, Pue.- La entidad se consolidó como productora de miel y logró negocios internacionales para su exportación, con esto las dos mil 168.50 toneladas de miel, captadas en las últimas semanas serán destinadas a Alemania, Estados Unidos y Japón.
Según datos del Sistema Nacional de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (SIAP), la Sagarpa diez son los principales municipios productores de miel: Atlixco, Acatzingo, Chalchicomula de Sesma, Puebla 65.37, Izúcar de Matamoros, Tlacotepec de Benito Juárez, Tepeaca, San Gregorio Atzompa, Tecamachalco y Palmar de Bravo.
“Puebla cuenta hoy en día con 105 mil colmenas, y la producción de miel la atienden 3 mil 288 productores”, señala la dependencia federal.
Cabe señalar que, la miel es el producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de plantas, que las abejas recogen, transforman, combinan con sustancias específicas propias, almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena.
