La BUAP impulsa prácticas inocuas en sus cafeterías en beneficio de sus estudiantes
A través del Programa de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria impulsado por el Rector Alfonso Esparza Ortiz Con el objetivo de garantizar que los alimentos que se comercializan y consumen dentro de la Universidad tengan un manejo inocuo, por iniciativa del Rector Alfonso Esparza Ortiz en la BUAP se creó el Programa de Aseguramiento de…