De 350 a 500 pesos el plato de Mole de Espinazos y caderas de la Matanza de Tehuacán
Este año se sacrificarán 13 mil chivos criados en Tehuacán y Huajuapan de León, Oaxaca Puebla, Pue.- Más de 300 restaurantes de Puebla y Tehuacán iniciaron en sus mesas y menús con la tradicional venta del platillo de temporada: “ El Mole de Espinazos y Caderas “ de la matanza de Tehuacán, plato mixteco que…