Muestra gastronómica de las juntas auxiliares en aniversario de la Angelópolis

Gobierno Municipal conmemoró la primera jornada de actividades del 488 aniversario de la Fundación de Puebla

Puebla, Pue.- Como parte de las actividades de la conmemoración del 488 Aniversario de la fundación de la capital del estado, el Ayuntamiento de Puebla realizó una muestra culinaria que  resaltó la diversidad y riqueza de la tradición poblana con un corredor gastronómico presentado por el Sistema Municipal DIF y la Secretaria de Turismo y Expositores,  a través de la participación de 13 Juntas Auxiliares, con el fin de mostrar la variedad regional y reconocer el potencial de la cocina local.

Posteriormente, se inauguró  la exposición “Un exitoso ensayo político de la monarquía española”, con el objetivo de mantener viva en la memoria de los poblanos los orígenes de la Ciudad, así como brindar un amplio reconocimiento a todos los actores involucrados en la construcción de Puebla.

Claudia Rivera Vivanco resaltó la importancia de conmemorar el establecimiento de los dos cabildos regentes en la Ciudad durante el Virreinato, dando muestra de la complejidad de la sociedad novohispana. La exposición consta de reproducciones documentos en gran formato del siglo XVI expuestos en diez monolitos ubicados en el Zócalo.

En el mismo sentido, se desarrolló la conferencia magistral “La fundación de la ciudad agrícola de los ángeles. El granero de América”, la cual fue impartida por Carlos Montero Pantoja, con el propósito de reflexionar sobre algunos de los acontecimientos que marcaron las bases históricas del desarrollo de la Angelópolis.

Asimismo, la presentación del libro “488 Historias de nuestras memorias. Archivos y bibliotecas. Ciudad de Puebla”, se sumó a la serie de eventos de conmemoración. La publicación es un compilado de artículos referentes a los espacios que resguardan la documentación histórica de la ciudad, abarcando archivos y bibliotecas localizados, principalmente, dentro del Polígono de la Zona de Monumentos que explican desde las generalidades de los espacios hasta documentos excepcionales encontrados en estos.

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